Cancer du sein et faits nutritionnels

Cancer du sein et faits nutritionnels

1. Les filles peuvent manger ce qu'elles veulent ; ils n'ont pas à s'inquiéter du cancer du sein jusqu'à ce qu'ils soient dans la vingtaine. Faux. Il est prouvé que le régime alimentaire des jeunes femmes et des filles affecte leur risque de cancer du sein à l'âge adulte. Une étude a révélé que les filles qui suivaient un régime riche en fibres présentaient un risque moindre de cancer du sein à l'âge adulte. Ce régime riche en fibres était riche en fruits frais, légumes et grains entiers. 2. Boire de l'alcool aide mon cœur et mes vaisseaux sanguins; c'est probablement bon pour la santé de mes seins. Faux. Il existe un lien solide entre la consommation d'alcool et le cancer du sein. Les femmes d'âge moyen qui boivent au moins un verre par jour courent un risque accru de contracter la maladie. 3. Un régime riche en graisses est probablement mauvais pour la santé de mes seins. Vrai. Les graisses alimentaires conduisent à la graisse corporelle. La graisse corporelle produit des œstrogènes. Il semble que plus une femme a de graisse corporelle, plus son risque de développer un cancer du sein est élevé. Il est sain d'éviter les graisses saturées et trans. Les graisses monoinsaturées avec modération favorisent en fait la santé des seins. 4. Toutes les graisses sont mauvaises. Faux. Bien qu'éviter l'excès de graisse soit une bonne habitude, plusieurs graisses sont essentielles au fonctionnement de l'organisme. Nous sommes capables de fabriquer certaines de ces graisses, mais nous devons en consommer d'autres par l'alimentation. Un type que nous devons obtenir de la nourriture sont les acides gras oméga-3. Les acides gras oméga-3 ont des propriétés anti-inflammatoires qui favorisent la santé de nombreux systèmes corporels, y compris le sein. On les trouve dans des aliments comme les graines de lin, les noix, les épinards, le brocoli, le soja, les anchois, le saumon et le thon. 5. Le régime méditerranéen est bon pour la santé des seins. Vrai. Le régime méditerranéen est riche en grains entiers, en huile d'olive, en noix, en poisson et en fruits et légumes frais. Ces ingrédients fournissent une combinaison de graisses bénéfiques pour la santé et d'autres substances anti-inflammatoires. Des études récentes ont montré des liens directs entre ce régime et le cancer du sein. Dans une étude, les femmes atteintes d'un cancer du sein avaient un risque moindre de récidive de la maladie lorsqu'elles suivaient le régime méditerranéen. Dans une autre étude, les enquêteurs ont découvert que les femmes qui suivaient le régime avaient un risque plus faible de cancer du sein. 6. Une alimentation riche en sucre peut augmenter le risque de cancer du sein. Vrai. Les calories provenant des aliments et des boissons sucrés peuvent entraîner un excès de graisse corporelle, ce qui augmente le risque de cancer du sein. Le sucre augmente les niveaux d'insuline, ce qui peut favoriser la croissance des cellules cancéreuses du sein. Il peut y avoir un lien plus direct : une étude récente sur des souris a révélé qu'un régime riche en sucre entraînait une apparition plus rapide du cancer du sein et une propagation plus rapide du cancer du sein métastatique. 7. Les fruits et légumes à eux seuls diminuent le risque de cancer du sein. Vrai. Une étude récente a montré que les régimes riches en aliments tels que les carottes et les légumes verts feuillus entraînaient une augmentation des taux sanguins de caroténoïdes α- et β-carotène. Ces substances diminuent le risque de cancer du sein ER-négatif. De plus, la vitamine C est associée à une diminution du risque de maladie ER-positive. 8. Les fruits et légumes frais sont toujours meilleurs. Faux. Certains produits frais sont cueillis avant qu'ils ne soient mûrs, ce qui peut compromettre les niveaux de nutriments. Les produits frais surgelés sont cueillis après avoir mûri naturellement, puis congelés, ce qui emprisonne les nutriments maximisés. Un autre avantage des produits surgelés est le prix : souvent, ces produits sont moins chers que leurs homologues frais. 9. Les légumes en conserve sont tout aussi nutritifs que les légumes frais. Faux. Les légumes en conserve emballés dans de l'eau perdent souvent leurs nutriments dans cette eau - ils sont trempés. Essayez de cuisiner avec cette eau si vous le pouvez. 10. Griller ma viande est une façon saine de la préparer. Vrai. Mais assurez-vous d'éviter ces marques de gril - ce char contient des substances qui peuvent favoriser le cancer du sein. Et rappelez-vous que la viande maigre est le choix le plus sain pour vos seins et le reste de votre corps.
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